Công thức cho đồ uống
Cách làm nước cam ép thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà
Th5
Nước cam ép là một trong những thức uống giải khát và bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ cung cấp vitamin C dồi dào, nước cam ép còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe như cải thiện hệ miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và ung thư. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn 3 cách làm nước cam ép thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà.
Cách làm nước ép cam ngon ngọt, hấp dẫn
1.1 Cách ép nước cam nguyên chất
Lựa chọn cam tươi, chín ngọt
Để có được một ly nước cam ép thơm ngon, trước tiên bạn cần chọn những quả cam tươi, chín mọng. Những trái cam chín vàng, không quá xanh hoặc quá già sẽ cho vị cam ngọt thanh thoát, không bị chua hay đắng.
Bạn nên chọn các loại cam như cam Canh, cam Sành, cam Mật hoặc cam Tứ Quý. Những loại cam này thường có vỏ mỏng, nhiều nước và ít hạt. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng cam Bắc, cam Lai hoặc cam Đường.
Tùy theo sở thích, bạn có thể sử dụng một hoặc kết hợp nhiều loại cam khác nhau để tạo ra hương vị độc đáo.
Làm sạch và cắt cam
Trước khi ép nước cam, hãy rửa sạch các trái cam dưới vòi nước chảy. Lau khô bằng khăn sạch. Sau đó, dùng dao cắt bỏ 2 đầu của cam và cắt đôi theo chiều ngang.
Với những loại cam vỏ mỏng và ít hạt như cam Canh, cam Sành, bạn có thể bỏ vỏ trước khi ép. Còn với các loại cam có vỏ dày và nhiều hạt, bạn nên ép cả vỏ để tăng thêm hương vị và vitamin.
Lưu ý là không nên cắt lát cam vì như vậy sẽ làm mất nhiều nước cam và ảnh hưởng đến hương vị.
Ép nước cam bằng máy ép
Sau khi cắt cam, bạn có thể sử dụng máy ép trái cây để ép lấy nước cam. Ở nhiệt độ thường, máy ép sẽ không làm mất đi nhiều vitamin và khoáng chất có trong cam.
Với máy ép, bạn chỉ cần cho các nửa quả cam vào miệng máy và nhẹ nhàng đẩy. Nước cam sẽ tự động chảy ra ly. Lưu ý là không nên ép quá mạnh để tránh làm vỡ hạt và làm nước cam trở nên đắng.
Nếu bạn không có máy ép, bạn cũng có thể dùng tay ép nước cam. Cách này sẽ hơi tốn sức hơn nhưng vẫn có thể làm được. Bạn chỉ cần dùng tay ấn từ từ lên từng nửa quả cam để lấy hết nước.
Lọc bã và cặn
Sau khi ép xong, bạn có thể dùng rây lọc bã và cặn ra khỏi nước cam. Điều này giúp nước cam được trong hơn và dễ uống hơn.
Nếu không muốn lọc, bạn cũng có thể để lại bã cam trong nước. Như vậy sẽ giúp giữ lại được nhiều chất xơ và vitamin của cam.
Thưởng thức nước cam tươi mới
Nước cam vừa ép ra là ngon nhất, vì vậy bạn nên uống ngay sau khi ép. Nếu muốn uống muộn hơn, bạn có thể để nước cam trong tủ lạnh, tuy nhiên không nên để quá lâu để tránh mất đi các chất dinh dưỡng.
Bạn có thể thưởng thức nước cam ép nguyên chất hoặc pha thêm đá để làm mát. Nếu muốn, bạn cũng có thể cho thêm một chút mật ong hoặc đường để tăng vị ngọt.
1.2. Cách làm nước ép cam táo
Chọn cam và táo chín ngon
Để có một ly nước ép cam táo thơm ngon, đầu tiên bạn cần chọn những trái cam và táo chín mọng, ngọt ngào. Bạn có thể sử dụng các loại cam như cam Canh, cam Sành, cam Mật hoặc cam Tứ Quý.
Đối với táo, bạn nên chọn các loại táo ngọt như táo Fuji, táo Gala hoặc táo Pink Lady. Tránh sử dụng táo mẩy hoặc quá chua vì sẽ làm ảnh hưởng đến vị của nước ép.
Chuẩn bị cam và táo
Trước khi ép, hãy rửa sạch cam và táo dưới vòi nước chảy. Lau khô bằng khăn sạch. Tiếp theo, cắt bỏ 2 đầu cam và cắt đôi theo chiều ngang. Với táo, bạn chỉ cần cắt đôi.
Bạn không cần phải bóc vỏ cam và táo trước khi ép. Việc ép cả vỏ sẽ giúp nước ép có thêm hương vị thơm ngon và bổ dưỡng hơn.
Ép nước cam táo bằng máy ép
Sau khi chuẩn bị xong, bạn có thể sử dụng máy ép trái cây để ép lấy nước cam táo. Cho các nửa quả cam và táo vào miệng máy, sau đó nhẹ nhàng đẩy để lấy nước.
Lưu ý không nên ép quá mạnh để tránh làm vỡ hạt cam và táo, khiến nước ép trở nên đắng.
Nếu không có máy ép, bạn có thể dùng tay ép. Cách này sẽ tốn sức hơn nhưng vẫn có thể làm được. Bạn chỉ cần dùng tay ấn từ từ lên từng nửa quả cam và táo để lấy hết nước.
Pha trộn nước ép cam và táo
Sau khi ép xong, bạn có thể trộn nước cam và nước táo theo tỷ lệ ưa thích. Thông thường, tỷ lệ 1:1 sẽ cho ra một ly nước ép thơm ngon, cân bằng giữa vị cam và vị táo.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một chút mật ong hoặc đường để tăng vị ngọt nếu muốn.
Thưởng thức nước ép cam táo tươi mới
Nước ép cam táo tươi mới là ngon nhất, vì vậy bạn nên uống ngay sau khi pha chế. Nếu muốn uống muộn hơn, bạn có thể để trong tủ lạnh nhưng không nên để quá lâu để tránh mất đi các chất dinh dưỡng.
Bạn có thể thưởng thức nước ép cam táo nguyên chất hoặc pha thêm đá để làm mát. Nếu muốn, bạn cũng có thể cho thêm một chút chanh hoặc bạc hà để tăng thêm hương vị.
1.3. Cách làm nước ép cam dứa
Chọn cam và dứa chín vàng, ngọt
Để có một ly nước ép cam dứa thơm ngon, đầu tiên bạn cần chọn những trái cam và dứa chín vàng, ngọt ngào. Bạn có thể sử dụng các loại cam như cam Canh, cam Sành, cam Mật hoặc cam Tứ Quý.
Đối với dứa, bạn nên chọn những quả dứa kiên, chín vàng đều, không bị sần sượng hay xơ. Tránh dùng dứa xanh hoặc quá chín vì sẽ làm ảnh hưởng đến vị của nước ép.
Chuẩn bị cam và dứa
Trước khi ép, hãy rửa sạch cam và dứa dưới vòi nước chảy. Lau khô bằng khăn sạch. Tiếp theo, cắt bỏ 2 đầu cam và cắt đôi theo chiều ngang. Với dứa, bạn cần bóc vỏ, cắt bỏ chỗ cứng giữa và cắt thành từng lát mỏng.
Bạn không cần phải bóc vỏ cam trước khi ép. Ép cả vỏ cam sẽ giúp nước ép có thêm hương vị thơm ngon và bổ dưỡng hơn.
Ép nước cam dứa bằng máy ép
Sau khi chuẩn bị xong, bạn có thể sử dụng máy ép trái cây để ép lấy nước cam dứa. Cho các nửa quả cam và lát dứa vào miệng máy, sau đó nhẹ nhàng đẩy để lấy nước.
Lưu ý không nên ép quá mạnh để tránh làm vỡ hạt cam và làm nước ép trở nên đắng.
Nếu không có máy ép, bạn có thể dùng tay ép. Cách này sẽ tốn sức hơn nhưng vẫn có thể làm được. Bạn chỉ cần dùng tay ấn từ từ lên từng nửa quả cam và lát dứa để lấy hết nước.
Pha trộn nước ép cam và dứa
Sau khi ép xong, bạn có thể trộn nước cam và nước dứa theo tỷ lệ ưa thích. Thông thường, tỷ lệ 1:1 sẽ cho ra một ly nước ép thơm ngon, cân bằng giữa vị cam và vị dứa.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một chút mật ong hoặc đường để tăng vị ngọt nếu muốn.
Thưởng thức nước ép cam dứa tươi mới
Nước ép cam dứa tươi mới là ngon nhất, vì vậy bạn nên uống ngay sau khi pha chế. Nếu muốn uống muộn hơn, bạn có thể để trong tủ lạnh nhưng không nên để quá lâu để tránh mất đi các chất dinh dưỡng.
Bạn có thể thưởng thức nước ép cam dứa nguyên chất hoặc pha thêm đá để làm mát. Nếu muốn, bạn cũng có thể cho thêm một chút chanh hoặc bạc hà để tăng thêm hương vị.
Lưu ý gì khi uống nước cam ép?
- Uống nước cam ép sớm: Nước cam ép là tốt nhất khi được uống ngay sau khi ép. Lý do là nước cam mất nhanh các chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C khi đem bảo quản lâu.
- Không uống quá nhiều: Mặc dù nước cam ép rất tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cũng không nên uống quá nhiều. Lượng nước cam ép vừa đủ mỗi ngày là khoảng 200-300ml.
- Uống sau bữa ăn: Tốt nhất là bạn nên uống nước cam ép sau bữa ăn, không nên uống lúc đói. Điều này sẽ giúp bạn dễ tiêu hóa hơn và tránh được tình trạng đau bụng.
- Pha thêm các loại hoa quả khác: Ngoài uống nước cam ép nguyên chất, bạn cũng có thể pha thêm các loại hoa quả khác như táo, dứa, chanh, bưởi… để tạo ra những ly nước ép nhiều vị.
- Không dùng chung với thuốc: Nước cam ép chứa nhiều vitamin và khoáng chất, do đó không nên uống chung với một số loại thuốc như aspirin, thuốc chống đông
2. Lưu ý cần biết khi uống nước cam ép
Khi uống nước cam ép, bạn cần lưu ý một số điều sau để đảm bảo sức khỏe và tận hưởng hương vị ngon miệng của đồ uống này.
2.1. Uống nước cam ép sớm
Nước cam ép là tốt nhất khi được uống ngay sau khi ép. Lý do là nước cam mất nhanh các chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C khi đem bảo quản lâu. Việc uống ngay sau khi ép giúp cơ thể hấp thụ tối đa các dưỡng chất từ nước cam.
Nếu không thể uống ngay sau khi ép, bạn có thể bảo quản nước cam trong tủ lạnh trong vòng 24 giờ. Tuy nhiên, lưu ý rằng nước cam sẽ mất đi một số dưỡng chất quan trọng sau một thời gian dài.
2.2. Không uống quá nhiều
Mặc dù nước cam ép rất tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cũng không nên uống quá nhiều. Lượng nước cam ép vừa đủ mỗi ngày là khoảng 200-300ml. Uống quá nhiều nước cam có thể gây ra tình trạng tiêu chảy hoặc tăng cân do lượng đường tự nhiên trong cam.
Hãy cân nhắc lượng nước cam ép phù hợp với nhu cầu sử dụng hàng ngày của bạn để tránh tác động tiêu cực đến cơ thể.
2.3. Uống sau bữa ăn
Tốt nhất là bạn nên uống nước cam ép sau bữa ăn, không nên uống lúc đói. Điều này sẽ giúp bạn dễ tiêu hóa hơn và tránh được tình trạng đau bụng do dạ dày không có thức ăn.
Uống nước cam ép sau bữa ăn cũng giúp cung cấp thêm dưỡng chất cho cơ thể sau khi đã hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn chính.
2.4. Pha thêm các loại hoa quả khác
Ngoài việc uống nước cam ép nguyên chất, bạn cũng có thể pha thêm các loại hoa quả khác như táo, dứa, chanh, bưởi để tạo ra những ly nước ép phong phú về hương vị và dinh dưỡng. Việc kết hợp nhiều loại hoa quả sẽ giúp cung cấp đa dạng dưỡng chất cho cơ thể.
Bạn có thể thử nghiệm các công thức pha chế mới để tạo ra những loại nước ép độc đáo và hấp dẫn, phục vụ cho nhu cầu thưởng thức của mình.
2.5. Không dùng chung với thuốc
Nước cam ép chứa nhiều vitamin và khoáng chất, do đó không nên uống chung với một số loại thuốc như aspirin, thuốc chống đông máu hoặc thuốc ức chế men gan. Sự tương tác giữa các thành phần trong nước cam và thuốc có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn đối với sức khỏe của bạn.
Trước khi bắt đầu sử dụng nước cam ép hàng ngày, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng việc uống nước cam không ảnh hưởng đến liệu pháp hoặc tác dụng của thuốc bạn đang sử dụng.
3. Giải đáp thắc mắc khi pha nước cam ép
Khi pha nước cam ép, có thể bạn sẽ gặp phải một số thắc mắc liên quan đến quy trình chuẩn bị và sử dụng. Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp và cách giải đáp:
3.1. Tại sao nước cam ép của tôi bị đắng?
Nếu nước cam ép của bạn có vị đắng, có thể do bạn đã ép quá mạnh, bao gồm cả vỏ cam và các phần trắng dưới vỏ. Để tránh vị đắng, hãy chỉ ép phần thịt cam mà thôi và không ép quá mạnh.
Ngoài ra, cũng có thể do cam không tươi hoặc do quá trình bảo quản không đúng cách. Hãy chọn cam chín mọng, tươi ngon và ép ngay sau khi thu hoạch để đảm bảo hương vị tốt nhất.
3.2. Làm thế nào để lưu trữ nước cam ép lâu dài?
Để lưu trữ nước cam ép lâu dài, bạn nên đổ nước cam vào các lọ đậy kín hoặc chai thủy tinh trong tủ lạnh. Nước cam sẽ giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất trong vòng 24 giờ.
Nếu muốn lưu trữ lâu hơn, bạn có thể đóng kín nước cam trong hũ đựng đá và đặt vào ngăn đá của tủ lạnh. Nhớ lắc đều trước khi uống để hòa tan các tinh chất trong nước cam.
3.3. Có thể pha trộn nước cam với nước khác không?
Có, bạn có thể pha trộn nước cam với nước khác như nước lọc, nước chanh, nước dừa… để tạo ra những loại nước ép phong phú về hương vị và dinh dưỡng. Việc kết hợp nhiều loại nước sẽ mang lại trải nghiệm thú vị và đa dạng cho khẩu vị của bạn.
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng việc pha trộn nước cam với nước khác cũng sẽ thay đổi hương vị ban đầu của nước cam, vì vậy hãy thử nghiệm và điều chỉnh tỷ lệ pha chế sao cho phù hợp với sở thích cá nhân.
3.4. Nước cam ép có tác dụng gì cho sức khỏe?
Nước cam ép là nguồn cung cấp vitamin C, axit folic, kali và chất chống oxy hóa cho cơ thể. Việc uống nước cam ép thường xuyên có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch, làm đẹp da và hỗ trợ tiêu hóa.
Tuy nhiên, không nên lạm dụng nước cam ép và luôn kết hợp với chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Kết luận
Trên đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm nước ép cam ngon ngọt, hấp dẫn cùng những lưu ý quan trọng khi uống nước cam ép. Hy vọng rằng thông tin này sẽ giúp bạn có thêm kiến thức và trải nghiệm thú vị khi thưởng thức đồ uống này. Hãy thực hành và tận hưởng hương vị tuyệt vời từ nước ép cam tự nhiên!
Xem thêm: Top 5 loại nước ép trái cây tốt cho sức khỏe và những điều nên tránh
