Granola là gì? Granola nên sử dụng như thế nào cho đúng?

Granola ( hay ngũ cốc granola ) đang dần là món ăn đang rất được nhiều người ưa chuộng, chắc hẳn những ai đang theo chế độ sống healthy hay theo chế độ luyện tập tăng cân thì không thể không biết đến thức ăn nhanh đầy tiện lợi này. Còn nếu bạn chưa biết Granola là gì ? Cách làm thế nào? và cách ăn ra sao? Thì hãy tham khảo ngay bài viết bên dưới cùng Lê Phát Water  để tìm hiểu thêm nhé!

Granola là gì? Granola nên sử dụng như thế nào cho đúng

Granola là gì?

Granola là một loại thực phẩm bổ dưỡng được làm từ các nguyên liệu như lúa mạch, hạt giống, hạt hạnh nhân, hạt điều, mật ong và các loại trái cây khô như nho, mơ hoặc quả mâm xôi. Thường được nướng khô để tạo ra một hỗn hợp giòn ngon và giàu dinh dưỡng. Granola thường được sử dụng như một phần của bữa sáng hoặc một loại snack bổ dưỡng giữa các bữa ăn chính.

Granola được xem là đồ ăn sáng hay ăn vặt làm từ yến mạch, các loại hạt dinh dưỡng cùng mật ong hay đường nâu. Ngũ cốc granola còn được chế biến kèm trái cây khô, kẹo, ngũ cốc,… Sự kết hợp của nhiều loại hạt béo béo bùi bùi cùng vị chua ngọt nhẹ của trái cây khô. Vị đậm đà của mật ong hay đường nâu, sau khi nướng giòn rụm. Màu vàng nâu thu hút người nhìn, gia tăng vị giác. Chỉ thế thôi là đủ để bạn phải ngất ngây vì nó.

Đây là món rất thích hợp cho những người hoạt động mạnh như chơi thể thao, tập gym,… Vì trong nó chứa lượng protein cao, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Không vì chứa protein cao mà những người đang giảm cân không được ăn đâu nhé. Loại granola này phù hợp cho tất cả mọi người, bất kể lứa tuổi nào.

Lợi ích khi sử dụng granola

Sử dụng granola mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như sau:

1. Cung cấp năng lượng: Granola thường giàu carbohydrate từ lúa mạch và các loại hạt, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp bạn cảm thấy tỉnh táo và sảng khoái.
2. Cung cấp chất xơ: Granola thường chứa chất xơ từ các nguyên liệu như lúa mạch, hạt giống và trái cây khô, giúp cải thiện tiêu hóa và duy trì sự khỏe mạnh của đường ruột.
3. Giàu dinh dưỡng: Granola thường chứa nhiều loại hạt giàu axit béo omega-3, protein và các loại khoáng chất như magiê, kẽm và sắt, giúp cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
4. Giúp kiểm soát cân nặng: Do có hàm lượng chất xơ cao và cảm giác no lâu sau khi ăn, việc sử dụng granola có thể giúp kiểm soát cảm giác đói và giảm nguy cơ ăn quá nhiều trong bữa ăn tiếp theo, từ đó giúp duy trì hoặc giảm cân.
5. Là sự thay thế cho các loại thức ăn không lành mạnh: Thay vì ăn các loại snack không lành mạnh, sử dụng granola là một lựa chọn tốt hơn, giúp cung cấp năng lượng và dinh dưỡng mà không gây hại cho sức khỏe.

Tuy nhiên, lưu ý rằng granola có thể chứa một lượng đường và calo khá cao, vì vậy hãy tiêu thụ một cách có chừng mực để tránh tăng cân hoặc tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Ăn granola như thế nào cho đúng?

Để ăn granola một cách đúng đắn và tận dụng được tất cả các lợi ích dinh dưỡng từ nó, bạn có thể tuân theo các bước sau:

1. Chọn lựa loại granola chất lượng: Chọn loại granola không chứa quá nhiều đường và chất béo bão hòa. Đọc kỹ nhãn sản phẩm để chọn loại granola giàu chất xơ và dưỡng chất tự nhiên.
2. Điều chỉnh khẩu phần: Ăn granola trong lượng phù hợp, không nên ăn quá nhiều vì có thể dẫn đến lượng calo và đường huyết cao.
3. Kết hợp với các nguồn protein và chất béo lành mạnh: Để tạo ra một bữa ăn cân đối, bạn có thể kết hợp granola với sữa chua ít béo, sữa hạnh nhân, hoặc sữa đậu nành để tăng cường lượng protein và chất béo không bão hòa.
4. Thêm rau củ hoặc trái cây tươi: Thêm rau củ hoặc trái cây tươi vào granola sẽ tăng cường lượng chất xơ và dưỡng chất tự nhiên trong bữa ăn của bạn.
5. Ăn vào thời điểm phù hợp: Granola thích hợp để ăn vào buổi sáng hoặc như một loại snack giữa các bữa ăn chính. Hãy chú ý không ăn granola quá muộn vào buổi tối để tránh tăng cân.
6. Theo dõi lượng đường và calo: Đọc kỹ nhãn sản phẩm để biết lượng đường và calo trong mỗi khẩu phần granola và điều chỉnh khẩu phần của bạn cho phù hợp với nhu cầu calo hàng ngày của bạn.

Sử dụng granola và những lưu ý cần nhớ

Khi sử dụng granola, có một số lưu ý quan trọng bạn cần nhớ để tận dụng được tất cả các lợi ích dinh dưỡng và tránh những rủi ro sức khỏe có thể xảy ra:

1. Kiểm tra thành phần: Đọc kỹ nhãn sản phẩm để kiểm tra thành phần của granola. Tránh các loại granola chứa nhiều đường và chất béo bão hòa.
2. Điều chỉnh khẩu phần: Ăn granola trong lượng phù hợp để tránh tiêu thụ quá nhiều calo và đường.
3. Chú ý lượng đường: Một số loại granola có thể chứa nhiều đường tinh chế. Chọn loại granola có ít đường hoặc không có đường bổ sung để giảm thiểu tiêu thụ đường.
4. Kết hợp với các nguồn protein và chất béo lành mạnh: Kết hợp granola với các nguồn protein như sữa chua, sữa hạnh nhân, hoặc sữa đậu nành cũng như các loại chất béo lành mạnh như hạt hạnh nhân, hạt óc chó để tạo ra một bữa ăn cân đối.
5. Chú ý lượng calo: Dù granola có thể là một nguồn năng lượng tốt, nhưng nó cũng có thể chứa nhiều calo. Đảm bảo rằng lượng calo bạn tiêu thụ từ granola là phù hợp với nhu cầu năng lượng hàng ngày của bạn.
6. Thận trọng với các thành phần allergen: Nếu bạn có dị ứng với các thành phần như hạnh nhân, đậu nành hoặc hạt hướng dương, hãy chọn loại granola không chứa các thành phần này.
7. Theo dõi lượng chất béo: Một số loại granola có thể chứa một lượng lớn chất béo. Chọn loại granola có ít chất béo bão hòa và chất béo trans.
8. Sử dụng như một phần của chế độ ăn cân đối: Granola là một phần của chế độ ăn cân đối và không nên được coi là thức ăn duy nhất trong bữa ăn.

Tóm lại, khi sử dụng granola, hãy kiểm tra thành phần, điều chỉnh khẩu phần, chú ý lượng đường và calo, kết hợp với các nguồn protein và chất béo lành mạnh, thận trọng với các thành phần allergen, theo dõi lượng chất béo và sử dụng như một phần của chế độ ăn cân đối.

Thông tin về granola và công dụng, cách sử dụng loại thực phẩm này đã được Lê Phát Water tổng hợp và chia sẻ với bạn. Hy vọng với những thông tin này, người dùng có thể an tâm sử dụng granola hơn. Còn rất nhiều thông tin hay, thú vị về các thực phẩm tốt cho sức khỏe đang được tổng hợp. Thường xuyên theo dõi để biết thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!