Độ Ph Của Nước Và Ảnh Hưởng Của Độ pH Đến Sức Khỏe

Nước là thành phần thiết yếu cho cuộc sống con người. Tuy nhiên, chất lượng của nguồn nước ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của chúng ta. Một trong những yếu tố quan trọng để đánh giá chất lượng nước là độ pH. Vậy độ pH trong nước là gì? Độ pH chuẩn của nước sinh hoạt hàng ngày nên ở mức nào? Và làm thế nào để đo độ pH của nước tại nhà? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này.

Độ pH trong nước là gì?

Khái niệm về độ pH

Độ pH (Potential Hydrogen) là một thang đo để xác định tính axit hay kiềm của một dung dịch. Thang đo pH có giá trị từ 0 đến 14, trong đó:

• pH = 7 là trung tính (không axit, không kiềm)
• pH 7 là kiềm (càng lớn thì càng kiềm)

Mỗi sự thay đổi về một đơn vị pH tương ứng với sự thay đổi về 10 lần độ axit hoặc kiềm. Ví dụ, nếu dung dịch A có pH = 5 và dung dịch B có pH = 6 thì dung dịch B có độ axit yếu hơn dung dịch A 10 lần.

Độ pH trong nước

Nước tinh khiết có độ pH xấp xỉ 7 (trung tính). Tuy nhiên, trong thực tế, độ pH của nước thay đổi tùy thuộc vào các yếu tố như thời tiết, hoạt động của con người, các quá trình tự nhiên,… Nước có độ pH thấp hơn 7 được coi là nước axit, còn nước có độ pH cao hơn 7 là nước kiềm.

Độ pH chuẩn trong nước sử dụng hằng ngày là bao nhiêu? Nước uống nên có độ pH bao nhiêu?

Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), độ pH an toàn cho nước uống nằm trong khoảng từ 6,5 đến 8,5. Tuy nhiên, một số quốc gia có quy định khác nhau về giới hạn độ pH cho nước uống.

Ở Việt Nam, theo Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về chất lượng nước sinh hoạt (QCVN 01:2018/BYT), độ pH của nước sinh hoạt phải nằm trong khoảng từ 6,0 đến 8,5.

Nước uống nên có độ pH gần với giá trị trung tính (pH = 7) để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Nước có độ pH quá thấp (axit) hoặc quá cao (kiềm) có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như kích ứng đường tiêu hóa, ảnh hưởng đến hệ thống hô hấp và các rối loạn khác.

Cách đo độ pH của nước tại nhà

Việc đo độ pH của nước tại nhà giúp bạn kiểm soát chất lượng nguồn nước sử dụng, đảm bảo nước đạt tiêu chuẩn an toàn. Dưới đây là một số cách đơn giản để đo độ pH của nước tại nhà.

Xác định bằng cảm quan

Bạn có thể xác định sơ bộ độ pH của nước bằng cách quan sát màu sắc và mùi vị của nước.

• Nước có mùi vị chua, màu sẫm hơn bình thường thường có độ pH thấp (axit).
• Nước có mùi vị nhạt, khó uống và màu nhạt hơn bình thường thường có độ pH cao (kiềm).

Tuy nhiên, cách này chỉ mang tính chất tương đối, không thể xác định chính xác độ pH của nước.

Sử dụng giấy quỳ tím

Giấy quỳ tím là một loại giấy đặc biệt được sử dụng để kiểm tra độ pH của dung dịch. Khi nhúng giấy quỳ tím vào nước, màu sắc của giấy sẽ thay đổi tùy theo độ pH của nước. Bạn có thể so sánh màu sắc của giấy với bảng màu tiêu chuẩn để xác định độ pH của nước.

Ưu điểm của cách này là đơn giản, rẻ tiền và dễ thực hiện. Tuy nhiên, độ chính xác của phương pháp này không cao, chỉ cho kết quả gần đúng.

Sử dụng thiết bị đo

Để đo độ pH của nước một cách chính xác nhất, bạn nên sử dụng các thiết bị đo pH chuyên dụng như máy đo pH, bút đo pH,… Các thiết bị này có cấu tạo gồm một điện cực đặc biệt có khả năng đo sự chênh lệch điện thế giữa dung dịch và điện cực, từ đó xác định độ pH của dung dịch.

Ưu điểm của việc sử dụng thiết bị đo là kết quả đo chính xác, tin cậy. Tuy nhiên, các thiết bị này có giá thành cao hơn so với các phương pháp khác.

Sử dụng que thử

Que thử pH là một dạng que nhỏ có chứa chất phản ứng đặc biệt. Khi nhúng que thử vào nước, chất phản ứng sẽ thay đổi màu sắc tùy theo độ pH của nước. Bạn chỉ cần so sánh màu sắc của que thử với bảng màu tiêu chuẩn đi kèm để xác định độ pH của nước.

Que thử pH là phương pháp đơn giản, dễ sử dụng và có độ chính xác tương đối cao. Tuy nhiên, giá thành của que thử pH cũng cao hơn so với giấy quỳ tím.

Tác hại đối với sức khỏe khi sử dụng nước có độ pH quá thấp hoặc quá cao

Sử dụng nước có độ pH quá thấp hoặc quá cao có thể gây ra nhiều tác hại đối với sức khỏe. Dưới đây là một số vấn đề phổ biến khi tiếp xúc với nước có độ pH không cân đối:

Tác hại của nước có độ pH quá thấp (axit)

1. Kích ứng da: Nước có độ pH quá thấp có thể làm kích ứng da, gây ngứa, đỏ, và khô da. Đặc biệt là với những người có làn da nhạy cảm.
2. Ảnh hưởng đến răng: Nước axit có thể gây ăn mòn men răng, dẫn đến tình trạng răng nhạy cảm, dễ bị sâu răng.
3. Rối loạn tiêu hóa: Sử dụng nước có độ axit cao có thể gây kích ứng dạ dày, dẫn đến các vấn đề tiêu hóa như đau bụng, buồn nôn, và tiêu chảy.

Tác hại của nước có độ pH quá cao (kiềm)

1. Kích ứng da: Nước kiềm có thể làm khô da, gây ngứa và kích ứng cho làn da nhạy cảm.
2. Ảnh hưởng đến hệ thống tiêu hóa: Nước kiềm khi uống vào có thể làm tăng độ kiềm trong dạ dày, gây ra rối loạn tiêu hóa như trào ngược axit, ợ nóng, và khó tiêu.
3. Gây ra các vấn đề về hệ thống thần kinh: Nước kiềm có thể ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh, gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, căng thẳng, và khó chịu.

Cách kiểm tra độ pH của cơ thể

Để đảm bảo cơ thể luôn trong trạng thái cân bằng về độ pH, bạn có thể thực hiện các phương pháp sau để kiểm tra độ pH của cơ thể:

Sử dụng que thử đo pH nướu

Que thử đo pH nướu là một phương pháp đơn giản để kiểm tra độ pH trong miệng. Bạn chỉ cần đặt que thử lên nướu trong khoảng 30 giây, sau đó so sánh màu sắc của que thử với bảng màu tiêu chuẩn để xem độ pH của miệng.

Kiểm tra pH của nước tiểu

Việc kiểm tra độ pH của nước tiểu cũng là một cách để xác định độ pH tổng thể của cơ thể. Bạn có thể sử dụng que thử đo pH nướu hoặc thiết bị đo pH nước tiểu để kiểm tra.

Thăm bác sĩ chuyên khoa

Ngoài các phương pháp tự kiểm tra, việc thăm bác sĩ chuyên khoa để kiểm tra độ pH của cơ thể cũng là một cách hiệu quả. Bác sĩ sẽ thực hiện các xét nghiệm cần thiết để đánh giá độ pH của cơ thể và đưa ra các biện pháp điều chỉnh phù hợp.

Phương pháp điều chỉnh độ pH trong nước sinh hoạt

Để điều chỉnh độ pH trong nước sinh hoạt, bạn có thể áp dụng các phương pháp sau:

Điều chỉnh bằng hoá chất

Sử dụng các hoá chất điều chỉnh độ pH như soda lạnh, axit citric, axit axetic,… để điều chỉnh độ pH của nước sinh hoạt. Tuy nhiên, cần phải tuân thủ đúng liều lượng và cách sử dụng để tránh gây hại cho sức khỏe.

Sử dụng máy lọc nước

Máy lọc nước có khả năng loại bỏ các chất gây độ pH cao hoặc thấp trong nước, giúp nước trở nên sạch và an toàn hơn cho sức khỏe. Việc sử dụng máy lọc nước cũng giúp tiết kiệm chi phí và bảo vệ môi trường.

Phương pháp cân bằng độ pH trong cơ thể

Để duy trì độ pH cân bằng trong cơ thể, bạn có thể áp dụng các biện pháp sau:

Tăng cường ăn rau, củ, quả giàu vitamin

Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất như rau xanh, cà chua, cam, dâu tây,… giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và duy trì độ pH cân bằng.

Hạn chế tinh bột và các loại thịt

Tinh bột và các loại thịt có thể làm tăng độ axit trong cơ thể, gây ra sự mất cân bằng về độ pH. Vì vậy, hạn chế sử dụng tinh bột và thực phẩm từ thịt đỏ để duy trì độ pH cân bằng.

Luôn vui vẻ tránh stress

Stress có thể ảnh hưởng đến hệ thống nội tiết và làm thay đổi độ pH trong cơ thể. Vì vậy, luôn giữ tinh thần vui vẻ, thoải mái để duy trì độ pH cân bằng.

Vận động, tập thể dục thể thao

Vận động, tập thể dục thể thao giúp cơ thể tiêu hao axit lactic, duy trì độ pH cân bằng và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Uống nước có tính kiềm

Uống nước có tính kiềm như nước khoáng kiềm giúp cân bằng độ pH trong cơ thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến độ pH không cân đối.

Kết luận

Trong bài viết này, chúng ta đã tìm hiểu về độ pH trong nước và cơ thể, cách đo độ pH của nước tại nhà, tác hại của nước có độ pH không cân đối đối với sức khỏe, cách kiểm tra độ pH của cơ thể, phương pháp điều chỉnh độ pH trong nước sinh hoạt và cân bằng độ pH trong cơ thể. Việc duy trì độ pH cân bằng là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch. Hãy áp dụng những kiến thức này vào cuộc sống hàng ngày để duy trì sức khỏe tốt nhất cho bản thân và gia đình.