Công thức làm trà xanh mật ong đơn giản, thơm ngon tại nhà

Trà xanh là một thức uống tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi kết hợp với mật ong, trà xanh không chỉ giúp giải nhiệt mà còn hỗ trợ quá trình giảm cân, vì vậy được nhiều người yêu thích. Hãy cùng Lê Phát Water bước vào bếp khám phá công thức làm trà xanh mật ong đơn giản ngay tại nhà nhé !

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Lá trà xanh tươi: 500 gr
• Đường phèn: 100 gr
• Mật ong: 10 ml
• Tắc: 4 quả
• Nước lọc: 2 lít
  

Cách chọn lá trà xanh tươi ngon

Chọn lá trà nhỏ vừa, màu xanh đẹp và đồng đều. Ưu tiên chọn lá có phần ngọn còn tươi mới và không quá già cũng không quá non.

Do cây trà dễ mắc bệnh và phát triển chậm, nên người trồng thường phải sử dụng các loại thuốc trừ sâu, phân bón, và chất kích thích tăng trưởng. Tuy nhiên, nếu lượng hóa chất này tồn dư quá nhiều có thể gây ra nguy cơ ung thư và ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Nhận diện lá trà sạch cũng khá đơn giản. Lá trà sạch thường là những lá tươi, không bóng, nhỏ, và màu sắc đều đặn. Bạn nên chọn những lá trà già, có màu xanh sậm để tạo ra hương vị đậm đà, ngọt ngào, và thơm phức.

Tránh chọn lá quá già và bị dập nát, vì chúng có thể làm cho nước trà nấu lên trở nên chát và không ngon. Một cách khác để nhận biết trà sạch là đun lên với nước. Nếu nước trà có hóa chất tồn dư, sẽ trở nên đục hoặc có các hóa chất kết tủa, trong khi trà sạch thì không gây ra hiện tượng này.

Các bước thực hiện pha trà xanh mật ong

Bước 1: Đun sôi nước trà xanh tươi

Sau khi mua lá trà xanh tươi về, bạn cần sơ chế bằng cách loại bỏ lá sâu, lá già, sau đó rửa sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn và để ráo.

Đun sôi 1 lít nước, sau đó tắt bếp và cho lá trà đã được rửa sạch vào nồi, đậy nắp và ngâm ủ trong khoảng 3 phút, sau đó vớt lá trà ra và đổ bỏ nước. Phương pháp này giúp loại bỏ phần vị đắng chát của trà xanh, làm tăng hương vị thơm ngon và dễ uống hơn.

Tiếp tục đun sôi thêm 1 lít nước, khi nước sôi bạn cho trà vào nấu trong 5 phút, sau đó tắt bếp và ngâm ủ trà thêm 20 phút nữa, sau đó gắp lá trà ra.

Lưu ý: Hãy nhớ đậy kín nắp nồi trong suốt quá trình nấu để giữ lại hương vị đậm đà tự nhiên của trà.

Bước 2: Pha trà xanh với mật ong

Sau khi vớt hết lá trà, bạn cho vào nồi 100gr đường phèn, khuấy đều để đường tan hết.

Đợi cho trà nguội hoàn toàn, sau đó vắt 4 quả tắc vào để tạo vị chua. Nếu không muốn uống chua, bạn có thể không sử dụng tắc.

Cuối cùng, cho 10ml mật ong vào nồi, khuấy đều để mật ong hòa tan hoàn toàn.

Lưu ý: Hãy tránh vắt tắc vào khi trà còn nóng vì điều này có thể làm trà trở nên đắng và không ngon.

Thành phẩm

Nước trà xanh mật ong giữ được vị thanh mát, thơm ngon ngay cả khi dùng nóng hay lạnh.

Vị trà chát đắng nhẹ hòa cùng vị chua của tắc và vị ngọt tự nhiên của mật ong sẽ tạo ra một thức uống giải nhiệt đổi vị và rất tốt cho sức khỏe của bạn!

Kết Luận

Trà xanh mật ong là một loại đồ uống dễ pha và được nhiều người ưa chuộng. Hãy thử ngay với công thức trên nhé. Chúc bạn có một ly trà chua vừa phải, ngọt dịu quyến rũ và giữ nguyên được hương vị thơm ngon của các nguyên liệu tự nhiên.Nếu cảm thấy bài viết này hữu ích đừng quên ghé vào website Lê Phát Water để tìm hiểu thêm vào các công thức đồ uống khác nhé !

Xem thêm: Top 10 thương hiệu trà đóng chai được ưa chuộng nhất